福建古田开展夜市食品安全检查

中国消费者报福州讯（记者张文章）为切实加强夜市摊位食品安全监管，福建增强从业人员食品安全意识 ，古田积极营造安心、开展放心的夜市食品安全消费环境，近日，食品福建省宁德市古田县市场监管局对城区夜市食品摊位开展监督检查 。安全

执法人员检查夜间菜摊 。资料图片

7月6日晚，福建古田县市场监管局组织城东、古田城西市场监管所对城区夜市食品摊位开展监督检查。开展检查中，夜市执法人员重点对夜市食品摊位“三防”配备情况 、食品从业人员健康证持有情况、安全食品原辅料来源 、检查食品加工方法、福建经营场所卫生环境、设备与餐饮具消毒清洁 、有无售卖过期变质食品等方面进行细致地检查。检查的同时
，执法人员对摊位经营者开展食品法律法规及食品安全知识宣传教育
，切实增强经营者食品安全责任意识和诚信经营意识。

据统计，当晚共检查夜市食品摊位30余家，对检查中发现的从业人员健康证到期未更换以及“三防”措施未落实到位等问题 ，执法人员当场提出整改意见 ，责令摊位经营者立即整改，严格规范食品安全经营行为。

下一步，古田县市场监管局将持续加强对夜市食品安全管理，保持食品安全监管高压态势 ，确保人民群众饮食健康安全 。